FolklorWeb.cz | folklor a lidová kultura na Moravě O projektu | Kontakt | Hledat:

Články

10/04/2012 • Oskoruše jsou slow food !
autor článku: Vít Hrdoušek


Takto jsou od konce loňského roku oceněny plody oskeruše, které byly nominovány do světové Archy chutí slow food. Toto jedinečné ovoce vzácného stromu  jeřábu oskeruše (Sorbus domestica). budete moci   ochutnat v různých skupenstvích na Slavnosti Oskoruší, jako obvykle týden po velikonocích 14.4 od 13. hodin ve Společenském domě ve Tvarožné Lhotě.
V bohatém programu zažijete fenomén oskoruší všemi smysly od chuťových zážitků zralých plodů, přes koláče s oskorušovou marmeládou a degustaci pálenek, až po odborné informace o pěstování stromků. V semináři budou příspěvky věnovány novým poznatkům k využití plodů i pěstování stromů oskoruší i dalších vzácných ovocných dřevin – moruší, mišpulí, dřínů apod. Na akci bude předán pamětní diplom již 100. obci, která se přihlásila k pěstování a propagaci oskoruší jako Nositel oskorušové tradice.  


Od roku 2005 v soutěži „Oskoruše nejkrásnější“ bylo nominováno na 50 významných stromů, s nimiž se seznámíte na výstavě, a kde můžete hlasovat pro svou Královnu oskoruší.  Pro milovníky umění budou představeny pamětní litografie s námětem oskoruší vydané k 10. výročí otevření Oskorušové stezky na Strážnicku, která vás provede po desítce nejmohutnějších oskoruší u nás.
Letos podruhé můžete navštívit venkovskou tržnici tradičních jídel, potravin a výrobků ze Slovácka a okolí. Můžete ochutnat beleše, patenty, mošty nebo sledovat řezbáře či košíkáře při své tvorbě. Bude také připravena prezentace a prodej stromků různých odrůd a typů oskoruší a dalších vzácných a netradičních ovocných dřevin.



Nebudou chybět ani tradiční zabijačkové speciality a bohatý kulturní program s CM Michala Miltáka ze Strážnice, s vystoupením mužského sboru z Hroznové Lhoty a Búdových umělkyň z Vlčnova.
Na letošní Slavnosti se bude prezentovat 789 vzorků 21 různých ovocných destilátů a likérů a krásných 99 oskorušových pálenek.  Na akci bude otevřeno i muzeum oskoruší s výkladem a malé arboretum vzácných ovocných dřevin na Salaši Travičná.
Tož dojdite sa potěšit a okoštovat do Tvarožné Lhoty, dědiny s tradicí oskoruší, s tradicí stromů Slovácka!






Diskuze ke článku


Článek zatím nikdo nekomentoval. Buďte první!

Číst vše Přidat názor


poslední aktualizace: 06/04/2012

FolklorWeb.cz || Copyright © 2002 - 2017 by Folklorum || || RSS