FolklorWeb.cz | folklor a lidová kultura na Moravě O projektu | Kontakt | Hledat:
FolklorWeb.cz | Články | V mlýně vařili trnky, tekutými se příliš nechválili

Články

09/09/2010 • V mlýně vařili trnky, tekutými se příliš nechválili
autor článku: Antonín Vrba


Tetičky z Dolního Němčí
Pěknou tradici zavedli folkloristi v Dolním Němčí na Uherskohradišťsku. Ve starobylém prostředí muzea Na Mlýně uspořádali již pojedenácté ukázku vaření trnek s procesem trvajícím celých osm hodin, u kterého nechyběla pro návštěvníky ani tzv. lízačka.
„Z povidel mám nejraději udělanou trnkovú omáčku s uzeným,“ prozradil nám přítomný kolař z Hluku Jaroslav Machala. „Marně zde však postrádám trnku tekutú. Tak by to tady pasovalo a šmakovalo,“ posteskl si se štamprlkou borovičky v ruce sportující senior.
Vařené trnky dávám do pjer, kynutých knedlíků. Vynikající je „ušmúraný regiment“. K zapíjení doporučuji osvědčenou kýšku, žádnú sliovicu,“ oponovala návštěvníkovi místní „tetička“ Boženka Šimčíková a zpoza tajné skrýše v muzeu, za soškou Pany Marie, nabízela vybraným jedincům z flašky trnky v tekutém stavu.



Tanečnice z krúžku Dolněmčan před vystoupením
I když se jednalo o povidlovou akci, většina účastníků si radši pochutnala na chutném „lidovém“ guláši z masa, který šel doslova na dračku.
V doprovodném programu se na pódiu venku před domečkem představili ještě tanečníci z krúžku Dolněmčan, mužský pěvecký sbor Dolněmčané, ženský sbor Tetičky a dechovka Dolněmčanská pětka.


...a při vystoupení

Sboreček dívek z krúžku Dolněmčan

Mužský sbor Dolněmčané

Ruční míchání si mohl vyzkoušet každý návštěvník

O lízačku byl taky zájem

I této děvečce zachutnal masový guláš

Společná fotečka Tetiček se starostou Dolního Němčí Františkem Hajdůchem




Diskuze ke článku


11. 09. 2010 (12:23) • Marek: Pěry
Dobrý článek Tondo, príště ale pěry. Né pjery! ;-)

12. 09. 2010 (18:31) • Pavel S.: www.slovackodnes.cz

21. 09. 2010 (11:51) • Pája: II. Dozvuky Horňáckých slavností v Praze
Na krásně uspořádanou akci si vás dovoluji pozvat na stránky www.slovackodnes.cz
skvěle udržované Radkem Bartoníčkem

30. 09. 2010 (13:08) • Tonda Vrba: Varení trnek v Dolním Němčí
najdete ve videoreportáži na www.diginaves.cz

Číst vše Přidat názor


poslední aktualizace: 15/02/2011

FolklorWeb.cz || Copyright © 2002 - 2017 by Folklorum || || RSS